El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, presentó a la Mesa de Enlace el Plan GanAr 2022-2023, en el que se marcan los lineamientos de la política ganadera para los próximos dos años. El esquema fue discutido el martes en una reunión técnica de funcionarios de esa cartera y representantes de las cuatro entidades rurales que componen la Mesa.
Este plan ya había sido discutido y aprobado por las provincias en el Consejo Federal Agropecuario, en octubre pasado. De allí la presencia de autoridades provinciales en la reunión de este jueves.
“La decisión del presidente Alberto Fernández es aumentar la producción de carne, tanto para facilitar el acceso a todos los argentinos como para generar previsibilidad y confianza a toda la cadena», afirmó Domínguez durante la reunión.
El nuevo esquema incluye la apertura total de las exportaciones para las vacas categoría D, E y F con destino a mercados emergentes, un pedido específico de las entidades agropecuarias. Este tipo de animal no es de consumo habitual en la Argentina: se trata de vacas engordadas aunque cerca del final de su ciclo de vida.
El plan incluye un esquema de precios más bajos para los siete cortes cuya exportación está prohibida hasta fin de año: asado, tapa de asado, vacío, matambre, falda, paleta, nalga y/o cuadrada. Además, anticipó que los frigoríficos exportadores incrementarán en 20.000 toneladas la oferta de asado, tapa de asado, falda y vacío en diciembre.
Además, establece una línea de créditos por $ 100.000 millones a tasa subsidiada destinado a productores ganaderos con el objetivo de aumentar la productividad. También la creación con rango institucional de un Consejo Consultivo con representantes de toda la cadena.
«Vamos a aumentar la productividad porque queremos producir más carne, con un horizonte claro para los próximos dos años: recuperar nuestro stock ganadero”, sostuvo el ministro. Y añadió: “Estamos trabajando sobre la certificación verde, la estrategia Marca País y para garantizar la trazabilidad de nuestra ganadería sustentable”.
Participaron del encuentro los titulares de la Sociedad Rural (SRA), Nicolás Pino; Federación Agraria (FAA), Carlos Achetoni; y Confederaciones Rurales (CRA), Jorge Chemes. Por Coninagro lo hizo Elbio Laucirica, consejero de la entidad cooperativa.
En tanto, Domínguez estuvo acompañado por los gobernadores de Santa Fe, Omar Perotti; y Santiago del Estero, Gerardo Zamora (en forma remota); la vicegobernadora de Entre Ríos, María Laura Stratta; el ministro bonaerense de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez; y la titular de la cartera pampeana de Producción, Fernanda González.
